Sandubão da Torcida

Ingredientes
1 pão de forma cortado na horizontal
1/2 pote de requeijão
1/2 lata de creme de leite
Sal a gosto
Batata palha a gosto
Pistache picado a gosto

Recheio 1:
1 xícara de ricota amassada
½ xícara de chá de leite desnatado
1 dente de alho
2 colheres de sopa de azeite
1 maço de folhas de espinafre cruas picadas
Sal e temperos a gosto

Recheio 2:
500 g de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 lata de milho verde
200 ml de leite
1 colher de sopa de amido de milho
Sal e temperos a gosto


Recheio 3:
200 g de ricota amassada
1/2 xícara de chá de leite
200 g de azeitona verde sem caroço picadas
2 colheres de sopa de azeite
Sal e orégano a gosto


Modo de Preparo


Recheio 1 e 3:
Misture todos os ingredientes de cada recheio e reserve


Recheio 2:
Refogue a cebola e o alho no azeite
Adicione o frango e refogue
Bata no liquidificador o milho, o leite e o amido de milho, incorpore ao frango, mexa até engrossar
Tempere a gosto
Reserve


Sobre um pano molhado disponha as fatias de pão de forma uma a uma, colocando entre elas os recheios que preparou, intercalando os verdes com o amarelo
Enrole todo o pão com o pano molhado e leve à geladeira


Molho:
Misture o creme de leite com o requeijão e 1 pitada de sal
Cubra o sandubão com a mistura deixando bem úmido
Decore com a batata palha e o pistache
Leve à geladeira até o momento de servir


Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/93229-sandubao-da-torcida.html